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キッシュ&タルト
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三宅 郁美 人気ランキング ： 3409位 定価 ： ￥ 1,260 販売元 ：日東書院本社 発売日 ： 2009-04-30 発送可能時期 ： 在庫あり。 |
変わったタルトが多かった
作り方が丁寧にわかりやすく写真も多くあるので失敗しないで作りやすいと思います。
材料も小麦粉とバターがいつも２対１となっておりシンプルで覚えやすいと思います。
ほうれん草とベーコンのキッシュを作ってみましたが美味しかったです。
全体的なレシピとしては生うにとそら豆のキッシュなど少し変わったものが多く
そんなことしてまで高価なうにをキッシュにするかな？と思ってしまいました。
ただこんなキッシュもあるんだ?という新鮮な驚きもあり、機会があれば作ってみようと
思えますが、ふだん作るキッシュとしては？の物も何個かあります。
やっぱり結局はほうれん草とベーコンのキッシュのようにベーシックなものを一番作りそうですね。
簡単！
持ち寄りパーティーの時よくキッシュを作っていましたがいつも生地は冷凍パイシートでした。はじめててづくりの生地に挑戦したのですがとっても簡単でしかもサクサクの仕上がりに。まぜすぎないのがサクサクのポイントなのかも。生地にドライフルーツをいれたチーズのタルトもとっても手作り感がでて大好評でした。
大胆不敵なキッシュの具
ヨーロッパでは町のお惣菜屋さんから老舗高級総菜店までどこでも
手軽に購入できるキッシュですが、
日本ではあまり見かけないし、作り方も一般的に知られていないので
この本のように、家庭で気軽に作れる雰囲気の本がほしかったです。
何と言っても生地の作り方が簡単で、目からうろこでした。
中身は、基本のホウレンソウとベーコンのキッシュから
玉ねぎ、ラタトゥィユのようなバリエーションもあり、
生うに、うなぎリゾット、そしてついには豚キムチ！！！まで
何でもキッシュにしてしまうという発想には脱帽するしかありません。
レシピも完成品もお料理の写真も、気取らず素朴で手作りの味わいでした。
キッシュって作ってみたかった！！
フランスに旅行に行った時に色んなキッシュがあるのを見て、私もキッシュって作ってみたーい！！おうちでも食べたーい！って思っていたところだったので、思わず手に取ってしまいました。
売ってるキッシュって小さいのに結構お高いし、種類もそんなにない気がする・・。
おうちで自分の好みのキッシュを作れるなんてステキですよねっ☆
キッシュって、凝ってて作るのが面倒そうなイメージがあったけど、この本のレシピはどれも凝っていそうに見えるのに、美味しく簡単に出来るのが良い☆
簡単だしバラエティも豊富だから、次はどれを作ろうかと見ているだけで、楽しくなっちゃいます☆
キッシュが大好きな人にこの本はオススメです。
生地からつくるので、おいしさ抜群です！
気軽に料理初心者でも簡単に作れるレシピでした。